계절별 지역 향수 체험 여행 : 장, 술, 간 고등어, 나물
각 지역에는 오랜 세월 이어져 온 고유의 향과 맛이 있습니다. 장을 담그는 된장 냄새, 술을 빚는 누룩 향, 간고등어의 짭짤한 냄새, 말리는 나물의 구수한 향기. 오늘은 계절마다 다른 매력으로 다가오는 네 가지 전통 음식 체험 여행지를 소개합니다.1. 장 담그기 - 봄의 된장 향기전라도 순창과 전주 지역은 장 문화의 본고장입니다. 특히 봄철 3-4월은 장 담그기 최적의 시기로, 각 가정과 장류 공장에서 일제히 장을 담급니다. 순창 전통고추장민속마을에서는 장 담그기 체험 프로그램을 운영하며, 직접 메주를 쑤고 항아리에 담는 전통 방식을 배울 수 있습니다.장 담그는 날이면 마을 전체에 구수한 메주 냄새가 퍼집니다. 짚으로 묶은 메주를 매다는 모습, 장독대에 줄지어 선 항아리들, 빨간 고추장을 젓는 할머니들의..
2025. 11. 23.